النشاط الأول

هدف النشاط

يُحدِّد نوع الخل الوارد في الحديث.

نوع النشاط

شفهي

المطلوب في النشاط

ما نوع الخلِّ الوارد في الحديث: «نِعْمَ الْأُدْمُ الْخَلُّ»؟

أسلوب التنفيذ

جماعي

نوع المهارة

البحث والتحليل

إجابة النشاط

لم نقف على حديث يُبيِّن لنا نوع الخل الذي أكله النبي ﷺ، إلا أن غالب الظنِّ أن الخل المشتهر في ذلك الزمن هو خل العنب أو التمر، وذلك للأدلة الآتية:

الدليل الأول:

أن العنب هو الثمر الأشهر في ذلك العهد، بل كان يعدُّ هو القوت من الثمار لكثرته وكثرة استعماله شرابًا وزبيبًا وخلًّا وفاكهة وغيرها من أنواع الاستعمال.
الدليل الثاني:

أن التفاح لم يكن موجودًا بكثرة، ولم يكن في الغالب يُزرع في المدينة النبوية وما حولها، وإنما كان يستورد من الشام، فيبعد أن يصنع منه الخل في ذلك الزمن.
الدليل الثالث:
ما ذكره العلماء السابقون في طريقة صُنع الخل، وفي تعريفه في اللغة وعند العرب، بل وما ذكره الفقهاء أيضًا في كتبهم، كله يدل على شهرة "خل العنب" و"التمر":

فهذا العلامة ابن عبد البر رحمه الله يقول:

"روي عن علي رضي الله عنه أنه كان يصطبغ في خل خمر. وهذا يحتمل أن يكون أراد خل عنب". انتهى من "التمهيد (1/ 262)".

وابن قتيبة الدينوري رحمه الله (ت276هـ) يقول:

"إذا أردت صنعة الخل: أخذت من العنب ما بدا لك... إلخ"، ثم ذكر طريقة صنع الخل من العنب. كتاب "الجراثيم" المنسوب إلى ابن قتيبة (2/ 114). وقال الأزهري إمام اللغة:

"قَالَ اللَّيْث: الاختلال من الخلِّ من عصير الْعِنَب وَالتَّمْر" انتهى من "تهذيب اللغة" (6/ 301).

ويقول السرخسي رحمه الله: "كما أن العنب مع التمر جنسان فكذلك الخل المتخَذ منهما" انتهى من "المبسوط" (12/ 180).

وجاء في "المغرب في ترتيب المعرب" (ص: 153): "الخل ما حمض من عصير العنب" انتهى. وجاء في "القاموس المحيط" (ص994): "الخل ما حمض من عصير العنب وغيره" انتهى.

ويقول ابن الحاج رحمه الله: "الخل أصناف أطيبه وأنفعه خل العنب" انتهى من "المدخل" (4/ 94).

الدليل الرابع:

أن كثيرًا من الخل كان يصنع من تحويل الخمر واستحالتها، والخمر أكثرها من العنب والتمر.

والخلاصة: أن الروايات والأحاديث لم توضِّح أصل الخل الذي ثبت عن النبي ﷺ أنه أكله، غير أن الظاهر أنه "خل العنب" أو "خل التمر".

وعلى كل حال؛ فجميع أنواع الخل فيها النفع والفائدة الطبية بإذن الله، ولا بد من الرجوع إلى المراجع الطبية المعاصرة، والأبحاث الغذائية المتخصصة للوقوف على فوائد الخل واستعمالاته، وأما المقارنة بين أنواعها وجودتها فيرجع فيه إلى المختصين في علوم الغذاء.

والله أعلم.

موقع الإسلام سؤال وجواب.

النشاط الثاني

هدف النشاط

يُوضِّح كيفية العلاج بعرق النسا.

نوع النشاط

شفهي

المطلوب في النشاط

ما كيفية علاج عرق النسا؟

أسلوب التنفيذ

جماعي

نوع المهارة

جمع المعلومات

إجابة النشاط

كيفية العلاج:

تؤخذ إلية شاة أعرابية متوسطة الحجم -أو إلية كبش-، فيقطعها قطعًا صغيرة، ويذيبها، ويجعلها ثلاثة أجزاء، ويشرب كل يوم جزءًا على الريق، فيُشفى بإذن الله، وهذا نافع لأهل الحجاز ونحوهم خاصة.

قال ابن القيم:

"كَلَام رَسُولِ اللَّهِ ﷺ نَوْعَانِ:

أَحَدُهُمَا: عَامٌّ: بِحَسْبِ الْأَزْمَانِ، وَالْأَمَاكِنِ، وَالْأَشْخَاصِ، وَالْأَحْوَالِ.

وَالثَّانِي: خَاصٌّ: بِحَسْبِ هَذِهِ الْأُمُورِ أَوْ بَعْضِهَا، وَهَذَا مِنْ هَذَا الْقِسْمِ، فَإِنَّ هَذَا خِطَابٌ لِلْعَرَبِ، وَأَهْلِ الْحِجَازِ وَمَنْ جَاوَرَهُمْ، وَلَا سِيَّمَا أَعْرَابُ الْبَوَادِي، فَإِنَّ هَذَا الْعِلَاجَ مِنْ أَنْفَعِ الْعِلَاجِ لَهُمْ، فَإِنَّ هَذَا الْمَرَضَ يَحْدُثُ مِنْ يُبْسٍ، وَقَدْ يَحْدُثُ مِنْ مَادَّةٍ غَلِيظَةٍ لَزِجَةٍ، فَعِلَاجُهَا بِالْإِسْهَالِ، وَالْأَلْيَةُ فِيهَا الْخَاصِّيَّتَانِ: الْإِنْضَاجُ، وَالتَّلْيِينُ، فَفِيهَا الْإِنْضَاجُ وَالْإِخْرَاجُ، وَهَذَا الْمَرَضُ يَحْتَاجُ عِلَاجُهُ إِلَى هَذَيْنِ الْأَمْرَيْنِ، وَفِي تَعْيِينِ الشَّاةِ الْأَعْرَابِيَّةِ لِقِلَّةِ فُضُولِهَا وَصِغَرِ مِقْدَارِهَا وَلُطْفِ جَوْهَرِهَا، وَخَاصِّيَّةِ مَرْعَاهَا؛ لِأَنَّهَا تَرْعَى أَعْشَابَ الْبَرِّ الْحَارَّةَ كَالشِّيحِ، وَالْقَيْصُومِ، وَنَحْوِهِمَا، وَهَذِهِ النَّبَاتَاتُ إِذَا تَغَذَّى بِهَا الْحَيَوَانُ صَارَ فِي لَحْمِهِ مِنْ طَبْعِهَا بَعْدَ أَنْ يُلَطِّفَهَا تَغَذِّيهِ بِهَا، وَيُكْسِبُهَا مِزَاجًا أَلْطَفَ مِنْهَا، وَلَا سِيَّمَا الْأَلْيَةُ، وَظُهُورُ فِعْلِ هَذِهِ النَّبَاتَاتِ فِي اللَّبَنِ أَقْوَى مِنْهُ فِي اللَّحْمِ، وَلَكِنَّ الْخَاصِّيَّةَ الَّتِي فِي الْأَلْيَةِ مِنَ الْإِنْضَاجِ وَالتَّلْيِينِ لَا تُوجَدُ فِي اللَّبَنِ".

انتهى من زاد المعاد (4/ 66).

النشاط الثالث

هدف النشاط

يُبيِّن المراد بالإثمد ومواضعه.

نوع النشاط

شفهي

المطلوب في النشاط

ما هو الإثمد؟ ومِن أين يؤخذ؟

أسلوب التنفيذ

جماعي

نوع المهارة

جمع المعلومات

إجابة النشاط

قال مرتضى الزبيدي رحمه الله:

"الإِثْمِدُ" حَجَرُ الكُحْل، وهو أَسودُ إِلى حُمْرَة، ومعدنه بأَصبهانَ، وهو أَجْوَدُه، وبالمَغْرِب، وهو أَصْلَبُ". تاج العروس (4/ 468).

وقال المباركفوري رحمه الله: "يكون في بلاد الحجاز، وأجوده يؤتَى به من أصبهان".

تحفة الأحوذي (5/ 365).

وقال ابن القيم رحمه الله:

وأجودُه: السريعُ التفتيتِ الذي لفُتاته بصيصٌ، وداخلُه أملسُ ليس فيه شيء من الأوساخ.

زاد المعاد في هدي خير العباد (4/ 283).